瀘州老窖什么香型的酒?

瀘州老窖是濃香型。 四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國大型白酒上市公司。 其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品”。 瀘州老窖品質(zhì)特點：瀘州老窖開放式操作的工藝特點鑄就了其制曲和釀酒微生物的紛繁復(fù)雜以及發(fā)酵的多途徑香味物質(zhì)代謝，孕育了瀘州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質(zhì)，雖其總量僅占酒體總量的2%左右，但其組分中能夠定量或定性的香味成分就已達(dá)360余種之多。 瀘州老窖釀制工藝：瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)?！盀o州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。

瀘州老窖是曲酒嗎?

所有的瀘州老窖酒都是曲酒，出名的就是瀘州老窖的特曲，現(xiàn)在主線產(chǎn)品系列也分為國窖1573系列，特曲系列，頭曲系列，二曲系列。 其實不是貴的就才是好酒，就像瀘州老窖的特曲，價格也不貴啊，但它可是早在第五屆全國評酒大會中就被評為全國十大名酒之一了，還穩(wěn)穩(wěn)的做了十多年濃香型白酒代表酒。

瀘州老窖是曲酒嗎?

所有的瀘州老窖酒都是曲酒，最出名的就是瀘州老窖的特曲，現(xiàn)在主線產(chǎn)品系列也分為國窖1573系列，特曲系列，頭曲系列，二曲系列。瀘州老窖作為濃香鼻祖，制曲技術(shù)堪稱國內(nèi)之最。

瀘州老窖口感?

瀘州老窖酒液無色晶瑩，酒香芬芳濃郁，酒體柔和純正，清冽甘爽，酒味協(xié)調(diào)醇濃。飲后余香，蕩胸回腸，香沁脾胃，味甜肌膚，令人心曠神怡，妙不可言。 瀘州老窖之所以具有如此獨特的風(fēng)格，關(guān)鍵在于發(fā)酵的窖齡長，是真正的老窖。老窖的特點是在建窖時有特殊的結(jié)構(gòu)要求，經(jīng)過長期使用，泥池出現(xiàn)紅綠彩色，泥性成軟體，并產(chǎn)生奇異的香氣，此時，發(fā)酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣，這樣的窖就可稱為老窖了

瀘州老窖好喝嗎?

好喝。 瀘州老窖原名瀘州大曲酒，是中國濃香型白酒典型代表，建國初期四大名酒之一。瀘州老窖1573作為風(fēng)過瀘州帶酒香來源，挺好喝的。